Recomanat, 2019

L'Elecció De L'Editor

El vostre embaràs a les 6 setmanes
El cor: tot el que necessiteu saber
Els fàrmacs per al TDAH "no ofeguen el creixement dels nens", diuen AAP

Els patrons de menjar regulars poden protegir contra malalties del cor

Els patrons alimentaris habituals i la planificació del temps i la freqüència dels àpats són comportaments que poden conduir a un estil de vida més saludable i reduir el risc de malalties del cor, diabetis i accidents cerebrovasculars, segons una nova declaració científica publicada a la revista American Heart Association Circulació.


L’esmorzar regularment i consumir la major part de les calories al principi del dia són patrons que poden ajudar a reduir el risc de malalties cardiovasculars.

La nova declaració de l'American Heart Association (AHA) proporciona una visió general de l'evidència científica actual que suggereix que quan i amb quina freqüència mengen els individus poden afectar els seus factors de risc d'atac cardíac i accident cerebrovascular, així com altres afeccions cardíaques i dels vasos sanguinis.

Les investigacions han demostrat que els patrons de comportament dels adults per menjar menjars i aperitius han canviat en els darrers 40 anys als Estats Units.

Per a les dones, s'ha produït una reducció de la ingesta energètica dels menjars, del 82% al 77%, i de l'augment de la ingesta energètica dels aperitius, del 18% al 23%. S'han descrit tendències similars en homes.

La tendència a menjar tres menjars estàndard al dia també ha disminuït tant en homes com en dones. Les persones dels Estats Units tenen ara el costum de menjar tot el dia en lloc de mantenir-se en determinats moments de menjar.

"La sincronització dels menjars pot afectar la salut a causa del seu impacte en el rellotge intern del cos", diu Marie-Pierre St-Onge, Ph.D., presidenta del grup i professora associada de medicina nutricional a la Universitat de Columbia a Nova York.

"En estudis sobre animals, sembla que quan els animals reben menjar en una fase inactiva, com quan estan dormint, els seus rellotges interns es restabliren de manera que puguin alterar el metabolisme dels nutrients, cosa que comporta un augment de pes, la resistència a la insulina i la inflamació. ", Explica St-Onge. "No obstant això, caldria fer més investigació en humans abans que es pugui afirmar com un fet", afegeix.

El consum diari d’esmorzar pot ajudar a prevenir les malalties cròniques

L'esmorzar es descriu sovint com el "menjar més important del dia", però les investigacions indiquen que entre el 20 i el 30% dels adults dels Estats Units salte el desdejuni. La disminució del consum d'esmorzars s'ha associat amb un augment de les taxes d'obesitat. A més, el salt de l'esmorzar s'ha relacionat amb un major risc de malalties cardiovasculars, diabetis tipus 2 i malalties cròniques.

Els investigadors de l’AHA suggereixen que si els adults dels Estats Units havien de prendre esmorzar cada dia, es reduirien els efectes adversos associats al metabolisme de la glucosa i de la insulina. També suggereixen que un consell dietètic complet que doni suport al consum diari de l’esmorzar pot ajudar a la gent a mantenir hàbits saludables durant tot el dia.

El temps i la freqüència dels menjars han estat relacionats amb els factors de risc de malalties del cor i ictus, que inclouen la pressió arterial alta, el colesterol i els nivells de glucosa a la sang, així com l'obesitat, la resistència a la insulina i la sensibilitat a la insulina.

Centrar-se en el temps i la freqüència dels menjars pot ser un punt de partida per abordar l’epidèmia d’obesitat. S'ha demostrat que la realització de canvis dietètics que promoguin la ingesta regular d’energia amb la majoria de calories consumides al principi tenen efectes positius sobre els factors de risc de malalties del cor, diabetis i pes corporal.

A més, les directrius que giren al voltant de la freqüència i el temps de menjar poden ajudar a la gent a millorar la qualitat de la seva dieta sense haver de restringir les calories per afavorir la pèrdua de pes.

Es necessitaven estudis més grans per confirmar com el temps de menjar afecta el risc de la malaltia

La declaració assenyala que, si bé la investigació mostra que hi ha una relació entre els hàbits dels menjars i la salut cardiovascular, actualment no hi ha proves suficients per demostrar que certs patrons alimentaris generen beneficis millors i duradors.

Es necessiten més estudis a llarg termini sobre hàbits dels menjars abans d’arribar a conclusions sobre l’impacte de la freqüència dels menjars en malalties del cor i diabetis.

"Us suggerim que mengeu amb compte, prestant atenció a la planificació tant del que mengeu com del menjar i dels aperitius, per combatre el menjar emocional. Moltes persones troben que les emocions poden provocar episodis de menjar quan no tenen gana, cosa que sovint fa que mengi massa calories dels aliments amb un baix valor nutritiu ".

Marie-Pierre St-Onge, Ph.D.

St-Onge i els seus col·legues també diuen que hi ha un vincle entre el dejuni ocasional, és a dir, 1-2 vegades per setmana o cada dos dies i la pèrdua de pes a curt termini.

"Totes les activitats tenen un lloc en una agenda molt concorreguda, que inclou menjar sa i estar físicament actiu", diu St-Onge. "Aquestes activitats haurien de ser planificades amb antelació i caldria dedicar-hi un temps adequat", conclou.

Descobriu si la carn vermella és bona o dolenta per a la salut.

Categories Més Populars

Top