Recomanat, 2019

L'Elecció De L'Editor

Una dieta pobra culpable de gairebé la meitat de les morts en malaltia cardiovascular
Tot el que necessiteu saber sobre els mànecs
Què és el vellus hair?

Millor gelat per a diabetis tipus 2

Els gelats no han de tenir límits estrictes a les persones amb diabetis tipus 2. Tot i que encara és millor gaudir de gelats amb moderació, hi ha gelats i opcions de iogurt congelat per aquí que no faran descarrilar una dieta saludable.

Les persones amb diabetis tipus 2 tenen més a pensar que simplement arruïnar la seva dieta amb gelats. Les seves preocupacions principals són com el gelat afectarà els seus nivells de sucre en la sang, ja que controlar-lo és fonamental per a la gestió de la diabetis.

Mentre que les persones amb diabetis poden incloure gelats com a part de la seva dieta saludable, és important que prenguin decisions informades sobre quins gelats han de menjar.

Comprendre les porcions de sucre de gelat


El gelat pot ser un deliciós tractament, però les persones amb diabetis han de tenir especial cura en el gelat que mengen.

La majoria dels gelats tenen molt de sucre afegit, cosa que fa que una persona amb diabetis eviti. Per això, una de les primeres coses que han de tenir en compte a l'hora de triar un gelat és el contingut de sucre.

Les persones amb diabetis han de comprendre com la seva indulgència de gelats s'adapta al pla de dieta general. Aquí teniu alguns fets que han de tenir en compte les persones amb diabetis:

  • Cada 4 grams (g) de sucre és equivalent a 1 culleradeta. Com més sucre hi ha al gelat, més hidrats de carboni té.
  • Un gelat que serveix amb 15 g d'hidrats de carboni és igual a 1 porció d'hidrats de carboni. Els hidrats de carboni del gelat comptaran amb l'objectiu total de carbohidrats del dia, que serà diferent per a cada persona.
  • La proteïna i el greix que es troben en el gelat poden ajudar a disminuir l’absorció del sucre. Triar un gelat més alt en proteïnes i greixos pot ser preferible a l’elecció d’una opció amb menys greix.
  • Una porció adequada de gelats per a algú amb diabetis és molt petita, normalment una meitat de tassa. Però la majoria de la gent serveix molt més que això. És crucial que una persona amb diabetis segueixi la mida de les porcions adequades, de manera que sàpiguen exactament quants carbohidrats mengen.

Coses a tenir en compte a l'hora de triar un gelat

Quan es tracta de triar un gelat, el nombre d’opcions que s’ofereix a la botiga de queviures pot resultar aclaparador. Hi ha diverses marques i dotzenes de sabors per triar. Aquí teniu algunes consideracions per triar gelats a la botiga local:

Baix de sucre

El millor gelat per a una persona amb diabetis té el contingut de sucre més baix per porció sense dependre dels edulcorants artificials. Per comprovar la quantitat de sucre en els gelats, mireu el nombre total d'hidrats de carboni de l’etiqueta nutricional i la llista d’ingredients.

Per a algú amb diabetis, la millor opció és un gelat amb menys de 20 g d'hidrats de carboni totals en un servei de mitja tassa.


Les etiquetes poden ser confuses o fins i tot deliberadament enganyoses, per la qual cosa és important llegir-les detingudament.

Etiquetes confuses

Gairebé totes les marques de gelats tenen molta informació de màrqueting sobre el contenidor, dissenyat per atraure els ulls.

Les persones amb diabetis poden trobar un producte que digui que hi ha menys sucre o la meitat de les calories del gelat normal. Tot i que les afirmacions poden ser certes que el producte en particular té menys sucre que una altra varietat, el contingut de sucre real encara pot ser molt superior al que es recomana per quantitat de servir.

Grau i nivell de proteïnes

La quantitat de proteïnes i greixos del gelat pot tenir un impacte directe sobre la rapidesa en què s'absorbeix el sucre en el cos. En general, si el contingut de greix i proteïna és superior a la mitjana, el sucre de cada porció s'absorbeix més lentament.

Millors gelats per a persones amb diabetis

Amb tantes marques per triar, pot ser difícil determinar quines són les millors per a les persones amb diabetis. A continuació, hi ha algunes marques i sabors per triar, que són millors opcions generals:

  • Blue Bunny Ice Cream ofereix dues opcions: vainilla i xocolata. Tots dos contenen menys de 20 g d'hidrats de carboni per porció.
  • Breyers ofereix un gelat de vainilla anomenat Smooth and Dreamy ½ Fat Cremoso Vanilla Ice Cream. Conté un mínim de greix i 17 g d'hidrats de carboni totals. Els breyers també ofereixen un producte similar en xocolata, també amb 17 g d'hidrats de carboni totals. Els breyers també ofereixen alguns sabors sense sucre. No obstant això, aquestes varietats contenen múltiples edulcorants artificials i no es recomana.
  • Schwan ofereix un gelat de xocolata que conté 18 g d'hidrats de carboni totals.
  • Edy ofereix diverses varietats dels seus gelats, que contenen al voltant de 20 g o menys d'hidrats de carboni per porció.
  • Halo Top ofereix sabors de gelats amb proteïnes addicionals. L’addició de proteïnes ajuda a frenar l’absorció de sucre a la sang, fet que el converteix en una bona opció per a les persones amb diabetis.

Com fer espai per a un gelat en una dieta

Un servei recomanat de carbohidrats en gelats és de 20 g o menys. Això equival a aproximadament una porció de carbohidrats en un dia.

Les persones amb diabetis que segueixen una dieta estricta on compten els porcions de carbohidrats, han de comptar tots els hidrats de carboni que mengen. Els que volen menjar una porció de gelats per a les postres haurien d’assegurar-se que mengin un servei menys de carbohidrats durant el dia. Si ho feu, cal substituir un sandvitx amb un embolcall o una amanida.

El contingut de greixos saturats és també alt en algunes marques i sabors de gelats. Atès que les persones amb diabetis tenen un major risc de patir malalties del cor, és convenient limitar altres aliments que contenen greixos saturats el dia en què planegen menjar gelats.

Si menjar un gelat serà un tractament diari, és important parlar amb un dietista sobre com adaptar-lo a un pla dietètic.

Altres opcions de dolços i dolços

A la majoria de botigues hi ha postres compatibles amb la diabetis i es poden fer a casa tan fàcilment com qualsevol altra posició. Algunes coses que cal tenir en compte a l'hora de buscar altres opcions dolces són:

  • Contingut total de carbohidrats per porció: només es consideren 15-20 g una porció diària d'hidrats de carboni.
  • Total de proteïnes: la quantitat de proteïnes en les postres pot ajudar a disminuir l’absorció de sucre al torrent sanguini.
  • Ús d'edulcorants naturals: Tot i que els edulcorants artificials estan disponibles a la majoria de botigues i en moltes opcions de gelats lleugeres i sense sucre, no són molt recomanades a la comunitat mèdica.

Algunes de les opcions preparades per menjar incloses:

Iogurt gelat


Mentre que el iogurt congelat pot semblar una opció més saludable, sovint conté tant sucre com un gelat normal.

Algunes persones consideren que el iogurt gelat i el gelat són els mateixos, mentre que altres reconeixen les seves diferències. El iogurt congelat sovint es ven en varietats lliures de greix, que és una bona opció si es compara amb alguns gelats on un sol servei pot suposar al voltant d'un terç de les necessitats totals de greix.

No obstant això, la informació nutricional en el iogurt congelat ha de ser examinada amb cura. El iogurt congelat també pot contenir tant gelats com sucres i, per tant, hidrats de carboni. Això pot ser per compensar la manca de sabor i textura que li donaria el greix.

Púding i gelatina

Hi ha moltes marques que ofereixen versions sense sucre o sense greix d'aquestes opcions de postres, tot i que encara poden contenir edulcorants artificials. És important comprovar els fets nutricionals per veure com encaixen amb la dieta general del dia.

Fets a casa elaborats amb estèvia

Molts productes al forn, com ara galetes, brownies, pastissos, etc., utilitzen la stevia en lloc de sucre en les seves receptes.

Aquest edulcorant natural, sense calories, ofereix un excel·lent substitut del sucre que pot reduir l'impacte en carbohidrats d'un tractament cuinat preferit.

Conclusió

Quan es tracta de gelats, el millor consell per a les persones amb diabetis és entendre les mides que serveixen de carbohidrats, la quantitat en una porció de gelats i la quantitat d'impacte que tindrà el dia.

Sempre és una bona idea fer una passejada després de menjar unes postres que ajudin a reduir el sucre en la sang després de la menjar.

Per a les persones que treballen amb dietistes per desenvolupar un pla de menjar, és important parlar de possibles problemes amb l’addició de gelats a la dieta o maneres de fer-lo funcionar. En qualsevol cas, amb la investigació i els sacrificis adequats, els gelats poden formar part d’una dieta regular.

Categories Més Populars

Top