Recomanat, 2019

L'Elecció De L'Editor

Què saber sobre una biòpsia del teixit estomacal?
La meditació pot ajudar a reduir el risc de malalties del cor
Atac de pànic i trastorn de pànic: el que necessiteu saber

Els nabius poden disminuir el risc cardiovascular fins a un 20%

Els fitoquímics que ofereixen als nabius el seu color blau poden millorar significativament la salut cardiovascular, troba un nou estudi en dues parts.


L’efecte positiu que poden tenir els nabius sobre la pressió arterial és comparable al de les drogues d’hipertensió.

Anomenada "l'assassí silenciós" perquè no té símptomes visibles en les seves primeres etapes, la hipertensió afecta aproximadament 1 de cada 3 adults als Estats Units.

La condició posa una pressió sobre el sistema cardiovascular, que a la llarga pot contribuir a la insuficiència cardíaca, als accidents cerebrovasculars i a la insuficiència renal.

Els Instituts Nacionals de Salut (NIH) recomanen que les persones amb pressió arterial alta tinguin el control de la malaltia menjant amb salut, fent exercici, no fumin i mantinguin un pes saludable.

Però, cal menjar qualsevol cosa en particular per mantenir les artèries saludables? En una característica anterior de Spotlight, hem completat els 16 aliments que els estudis han suggerit poden millorar la salut cardiovascular.

Juntament amb el bròquil, els espinacs, els llegums i els peixos, les baies també poden reduir les malalties del cor, a causa dels seus polifenols antioxidants.

Les noves investigacions augmenten els efectes cardiovasculars dels nabius i descobreixen que les antocianines, que són els fitoquímics que donen el color als nabius, intervenen en els efectes beneficiosos que té aquesta fruita en el sistema cardiovascular.

L'autor principal de l'estudi és Ana Rodriguez-Mateos, Ph.D., del Departament de Ciències Nutricionals del King's College de Londres, al Regne Unit. Els investigadors van publicar els seus resultats en Les revistes de gerontologia: sèrie A.

Antocianines i pressió arterial

Rodriguez-Mateos i els seus col·legues van reclutar 40 participants de l'estudi que estaven en perfecta salut i els van dividir aleatòriament en dos grups: un va rebre una beguda diària que consistia en 200 grams (g) de nabius i un altre grup va rebre una beguda de control.

Per examinar els efectes dels nabius, els investigadors van prendre la pressió arterial dels participants i van mesurar la dilatació mediada pel flux (FMD) de les seves artèries braquials.

La febre aftosa és un indicador estàndard del risc cardiovascular; mesura quant l'artèria braquial s'eixampla quan la sang flueix a un ritme més elevat.

En la segona part de l’estudi, els investigadors van comparar el consum de nabius amb beure antocianines purificades o controlar les begudes que tenien concentracions de fibra, minerals o vitamines equivalents a les dels nabius.

La pressió arterial disminueix en 5 mm Hg

Els científics van observar els efectes beneficiosos de les begudes de nabius només 2 hores després que els participants els hagin consumit.

"Les antocianines purificades van exercir una millora depenent de la dosi de la funció endotelial en humans sans, segons la mesura de [FMD]", informen els autors.

L’endoteli és un tipus de membrana dins del cor i dels vasos sanguinis. Conté cèl·lules endotelials que ajuden a controlar la dilatació i la contracció de les artèries.

Les cèl·lules endotelials també ajuden a mantenir la pressió arterial sota control i juguen un paper clau en la coagulació de la sang.

Els autors continuen, "els efectes van ser similars als de nabius que contenen quantitats similars d’antocians, mentre que les begudes controladores que contenien fibra, minerals o vitamines no van tenir cap efecte significatiu".

Després d’un mes de tenir 200 g de nabius cada dia, la pressió arterial dels participants va disminuir en cinc mil·límetres de mercuri (mm Hg), de mitjana. Els investigadors assenyalen que aquesta disminució sol obtenir-se amb medicació.

"Els nostres resultats identifiquen els metabòlits d'antocians com a principals mediadors de les bioactivitats vasculars dels nabius i els canvis dels programes de gen cel·lular", conclouen els investigadors.

Rodríguez-Mateos comenta sobre les conclusions, dient: "Tot i que és millor menjar tot el nabiu per obtenir el màxim benefici, el nostre estudi conclou que la majoria dels efectes es poden explicar per antocianines".

Els científics expliquen que les antocianines "circulen a la sang com a metabòlits d'àcid fenòlic".

"Si els canvis que vam veure en la funció dels vasos sanguinis després de menjar els nabius tots els dies es podrien mantenir per a tota la vida d’una persona, podria reduir el risc de desenvolupar malalties cardiovasculars fins a un 20%."

Ana Rodriguez-Mateos

Categories Més Populars

Top