Recomanat, 2019

L'Elecció De L'Editor

Impulsar la memòria: el receptor de la serotonina pot ser la clau
El dolor psicològic prediu el temps de recuperació de les contusions
El microbioma de la llengua pot ajudar a diagnosticar el càncer de pàncrees?

El formatge pot augmentar el risc de càncer de mama, però el iogurt podria reduir-lo

Els aliments lactis tenen els seus pros i contres; Tot i que són una bona font de calci, també poden tenir greixos elevats. Quan es tracta dels efectes dels aliments lactis sobre el risc de càncer de mama, un nou estudi descobreix que poden ser igualment conflictius.


Els investigadors suggereixen que una ingesta elevada de certs formatges, com el cheddar, pot augmentar el risc de càncer de mama de les dones.

Els investigadors han descobert que menjar grans quantitats de formatges de formatge cheddar i crema pot augmentar el risc de càncer de mama de les dones, però un alt consum de iogurt pot reduir el risc de la malaltia.

Susan McCann, autora de l’estudi principal, del Departament de Prevenció i Control del Càncer a l’Institut del Càncer de Roswell Park a Buffalo, Nova York, i els seus col·legues van informar recentment de les seves conclusions a la revista. Evolució actual de la nutrició.

El càncer de mama és el càncer més freqüent entre les dones als Estats Units, després del càncer de pell. El 2017 es preveu que hi hagi al voltant de 252.710 nous casos de càncer de mama invasiu diagnosticats en dones, així com més de 40.000 morts per la malaltia.

Se sap que la dieta té un paper clau en el risc de càncer de mama. Notícies mèdiques d'avui recentment es va informar sobre un estudi que vinculava una dieta pobra durant l’adolescència i l’adultesa a un major risc de càncer de mama premenopàusic.

Tot i que alguns productes lactis poden quedar sota el paraigua d’una dieta poc saludable, les investigacions que avaluen l’impacte dels aliments lactis en el risc de càncer de mama han produït resultats inconsistents; alguns estudis han relacionat la ingesta de productes lactis amb un major risc de càncer de mama, mentre que altres han indicat el contrari.

"Probablement aquesta complexitat no sigui inesperada, ja que els aliments lactis són barreges complexes i inclouen diversos nutrients i substàncies no nutrients que podrien influir en l'etiologia del càncer, ja sigui per l'augment o per la disminució del risc", expliquen McCann i els seus companys.

El formatge cheddar i crema pot augmentar el risc de càncer de mama un 53%

Per al seu estudi, McCann i l'equip van revisar les dades de 2003-2014 del Banc de dades Roswell Park i del BioRepository, que van incloure 1.941 dones amb càncer de mama i 1.237 dones sense la malaltia.

Totes les dones van completar un qüestionari de freqüència alimentària que detallava la quantitat de productes lactis totals i els productes lactis individuals (incloent formatge, iogurt i llet) que van consumir cada mes.

Després d’ajustar els resultats d’una sèrie de possibles factors de confusió, incloent l’edat, l’índex de massa corporal (IMC), l’estat de la menopausa i un historial familiar de càncer de mama, els investigadors van trobar que una ingesta total de lactis total estava associada amb un 15 per cent menor risc de càncer.

Aquesta reducció del risc de càncer de mama es va atribuir principalment a una ingesta elevada de iogurt; Es va trobar que les dones que consumien altes quantitats de iogurt tenien un 39% menys de risc de desenvolupar càncer de mama.

No obstant això, una ingesta més alta de formatge, especialment de formatge cheddar i de formatge crema, va tenir l'efecte contrari i va suposar un augment del 53% del risc de càncer de mama.

Es necessiten estudis addicionals per entendre millor com els aliments lactis afecten el risc de càncer de mama, però els investigadors creuen que els seus resultats actuals aporten certa llum.

"Aquest estudi de les diferències entre les dones i el seu consum de productes lactis ofereix una nova comprensió significativa sobre els possibles factors de risc associats amb el càncer de mama.

Tot i que es creu que la dieta és responsable del 30% de tots els càncers, esperem que una investigació addicional ens ajudi a entendre millor els productes alimentaris que són més valuosos pel que fa a la reducció del risc per a aquesta malaltia ".

Autor principal Christine Ambrosone, Ph.D., president del Departament de Prevenció i Control del Càncer

Apreneu com els canvis en la composició de les cèl·lules immunitàries poden influir en el risc de càncer de mama.

Categories Més Populars

Top